Carne Kosher LaMehadrin: Compromiso con la Tradición y la Excelencia

INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA EL PÚBLICO EN GENERAL:

Bs”d

Aleph Kosher se complace en hacer llegar al público a través de los supermercados
DIARCO su línea de carne Kosher LaMehadrin, cuyo proceso, desde el principio hasta el
final, cumple estrictamente con los más elevados estándares de Kashrut e Hidur y llevado
a cabo por un selecto equipo de profesionales altamente calificados para la labor bajo la
dirección y estricta supervisión del Rabino Eliahu Peretz Shlit”a.
El objetivo de esta nueva línea de producción es doble: a) la posibilidad de hacer accesible
al público una mayor oferta de carne Mehuderet; b) colaborar en la accesibilidad
económica del producto.
La decisión de Aleph Kosher de hacer la distinción entre Jalak Beit Iosef y Glatt, redunda
en la posibilidad de que el Jalak Beit Iosef tenga el grado máximo de Hidur respecto de
la limpieza del pulmón para el más exigente estándar -nivel sin precedentes en la
Argentina para el alcance del público masivo- sin la necesidad de hacer las concesiones
(kulot) que se suelen realizar en las otras certificadoras de la Argentina para certificar
como Jalak. El Glatt -como mínimo- cumple con el estándar aceptado como Jalak para
las certificadoras que no realizan esta distinción, siendo válido tanto para Ashkenazim
como para Sefaradim.
La etiqueta de Jalak Beit Iosef es la escrita en letras rojas y la Glatt Kosher la escrita en
letras negras.
Desde Aleph Kosher extendemos cordialmente nuestra invitación a las comunidades que
así lo deseen a enviar a una persona idónea en temas de Kashrut y Shjitá a visitar nuestra
faena.