Receta de Tsimes

Se acostumbran a comer lacteos durante la festividad de Shavuot.

Ingredientes para Tsimes

Ingredientes para la Base:

  • 1 cucharadita de aceite
  • De 4 a 6 zanahorias en tajadas
  • 1 batata grande en cubitos
  • De 2 a 3 cucharaditas de miel o 4 cucharadas de azúcar
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • Una pizca de sal
  • 2 tajadas de piñas picadas
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)

Preparación de Tsimes:

Cubra el fondo de una cacerola de 2 cuartos con aceite y caliéntelo. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos. Agregue la batata, la miel, el jugo de naranja y la pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.


Agregue la piña y la nuez moscada, si lo desea. Después de 5 minutos, quite del fuego. Sirva caliente.


USE: Cacerola de 2 cuartos
DA: 4 porciones

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